fit przepisy

Zdrowe batony bez pieczenia – najprostszy sposób na zdrową przekąskę

jak zrobić zdrowe batoniki bez pieczenia

Dzisiaj serwuję Wam przepis, który już dawno powinien się tutaj znaleźć, bo z pewnością należy do ulubionych. A ulubiony, to w moim odczuci taki, który jest zdrowy i szybki w przygotowaniu! Jakiś czas temu pojawił się też wpis o zdrowej kawiarni, a mianowicie Legal Cakes, w którym to zakochałyśmy się w ich batonikach i to one nas zainspirowały do tego, by we własnej kuchni robić takie batony, jakie tylko chcemy. Przepis na zdrowe batony do pieczenia jest szalenie prosty, a co najważniejsze – na tyle elastyczny, że możecie tam wrzucić Wasze ulubione składniki, doprawić po swojemu, włożyć do zamrażarki i wyjmować w razie potrzeby. Do tego Was zachęcamy – w wielu sytuacjach batoniki te ratowały nam życie, służąc jako przedtreningówka, kiedy my nie miałyśmy czasu zjeść między pracą a siłką.

Zdrowe batony bez pieczenia

Przygotowując składniki na batoniki chciałyśmy przemycić w nich jak najwięcej dobroci czyli składników odżywczych. Batoniki traktujemy głównie jako alternatywę słodkości lub jako przedtreningówkę, która szybko postawi nas na nogi i pozwoli ćwiczyć po męczącym dniu w pracy.

Składniki na 10 batoników (u mnie)

  • 250g płatków owsianych (u mnie górskie)
  • 3 duże łyżki miodu manuka 
  • 80g śliwek suszonych
  • 50g płatków migdałów
  • 30g suszonych moreli
  • 2 łyżki masła orzechowego

Aby skomponować własną mieszankę, w skrócie potrzebujecie:

  1. Produktów sklejających batoniki

  • płatki owsiane
  • siemię lniane
  • zblendowane suszone owoce (np. śliwki, daktyle)

Chociaż owoce suszone skleją batonik, to w smaku może być on zbyt owocowy – polecam pół na pół z siemieniem lub płatkami.

2. Produktów słodzących 

  • miód manuka lub inny
  • ksylitol
  • daktyle

przepis na fit batoniki bez pieczenia

My w naszych batonikach wykorzystałyśmy miód manuka, który… chociaż kojarzy się z drogimi kosmetykami, to tak naprawdę to perełka wśród miodów.

Przede wszystkim to jedyny produkt, który ma tak wysokie stężenie methylglyoxalu (MGO) – składnika, który niszczy bakterie, wirusy i grzyby, chroni organizm przed zakażeniami, ułatwia gojenie uszkodzeń skóry, ma działanie przeciwzapalne i zapobiega nowotworom.

PRODUKT SPOŻYWCZY ZAWARTOŚĆ MGO
Miód Manuka 38-829 mg/kg
Inne rodzaje miodów 0-135 mg/kg
Sos sojowy 8,7 mg/l
Chleb 0,79 mg/kg
Napoje alkoholowe 0-26 1,5 mg/l

Miód manuka pozyskuje się głównie w Nowej Zelandii, z krzewów manuka, a jego produkcja wymaga przestrzegania rygorystycznych przepisów. Jest dodatkowym wsparciem przy takich schorzeniach jak wrzody żołądka, nadkwasowość, zaburzenia trawienia zespół jelita drażliwego. Ma też potwierdzone działania antybakteryjne – hamuje rozwój takich bakterii jak helicobacter pylori, gronkowiec, paciorkowiec, pałeczki jelitowe i pałeczki okrężnicy.

Serio, to jest cudo. U mnie cały stres wyładowuje się w żołądku, dlatego bardzo jestem ciekawa, czy chociaż trochę odczuję ulgę. Więcej informacji znajdziecie na stronie MiodyManuka, z której ja właśnie mam swój miód. A więcej informacji o znajdziecie w artykule przygotowanym przez profesora Kędzie – znanego eksperta od wyrobów pszczelarskich.

3. Produkty zagęszczające 

  • wiórki koksowe
  • amarantus
  • gryka ekspandowana

4. Wybrane pestki i nasiona

  • pestki dyni
  • czarnuszka
  • orzechy (zblendowane)
  • nasiona chia

fit batony bez piekarnika - przepis

Jak przygotować zdrowe batoniki bez pieczenia?

Bazując na naszych składnikach to u nas wyglądało to następująco:

  1. Gotujemy / zalewamy gorącą wodą płatki owsiane. Przykrywamy i odstawiamy do całkowitego wchłonięcia wody i wystygnięcia.
  2. Blendujemy większe składniki – śliwki, orzechy włoskie, pestki dyni, płatki migdałów, morele.
  3. Odsączamy z wody (jeśli taka pozostała) nasze płatki owsiane tak, by były w miarę suche. Dodajemy do nich miodu manuka, masła orzechowego i pozostałe składniki (u nas wyżej wymienione śliwki, orzechy, płatki migdałów, morele).
  4. Dokładnie mieszamy i łączymy składniki.
  5. Wykładamy naszą masę na papier do pieczenia lub prostokątną foremkę do pieczenia i formujemy prostokąt, który grubiścią będzie przypominał sklepowe batoniki.
  6. Wkładamy do zamrażarki na jakieś 2h.
  7. Po tym czasie wyjmujemy i dzielimy nasze batoniki na mniejsze prostokąty. Część z nich, którą zamierzamy zjeść, zostawiamy w lodówce, a resztę możemy przechowywać w zamrażarce i zjeść w przeciągu 7 dni.

jak zrobi fit batoniki

zdrowe batoniki bez pieczenia

Lubicie takie fit przekąski? Jeśli tak, to polecamy też fit rafaello, które na blogu cieszy się dużą popularnością.

Tymczasem tradycyjnie zapraszamy Was do polubienia naszej grupy na Facebooku – FIT PRZEPISY – zdrowe jedzenie. Jest nas tam już 20 000!

You Might Also Like

8 komentarzy

  • Reply
    Wioleta Sadowska
    11 kwietnia 2019 at 21:52

    Przyznam, że nie jadłam jeszcze takich batonów. Wyglądają smacznie.

  • Reply
    Anna
    16 kwietnia 2019 at 13:39

    Ciekawy przepis jeszcze nie mialam okazji spróbować domiwych batonow

  • Reply
    Ola
    17 kwietnia 2019 at 17:40

    wyglądają bardzo smacznie 🙂

  • Reply
    Agnieszka Wieczorek
    18 kwietnia 2019 at 00:14

    Mniam! Batoniki są super! To zdecydowanie moje smaki 🙂 A ten miód bardzo mnie zaintrygował 🙂

  • Reply
    Lisa
    18 kwietnia 2019 at 13:09

    wyglądają super!

  • Reply
    Kasia
    26 kwietnia 2019 at 14:33

    Mm muszą być pyszne 🙂

  • Reply
    Joanna Sobocińska
    5 maja 2019 at 22:36

    Uwielbiam takie zdrowe przekąski, które śmiało mogą zastąpić słodycze kupowane w sklepie! Wyglądają niezwykle apetycznie! Jestem pewna, że świetnie smakują! 🙂

    • Reply
      K&D.
      11 maja 2019 at 13:22

      dokładnie! te kupowane w sklepie to totalna porażka 🙁 a te przygotowywane przez nas samych – to prawdziwy skarb 😀 Wystarczy kilka składników! 🙂

    Leave a Reply

    Przeczytaj poprzedni wpis:
    przepis na marchewkowe smoothie
    Szybki przepis na marchewkowe smoothie z imbirem

    Marchewkowe smoothie z imbirem to porządna dawka witamin, której przy tej wiosennej i niepewnej pogodzie potrzebuje każdy organizm. Jest to...

    Zamknij