fit przepisy

Wołowina po azjatycku – przepis na obiad do pracy

wołowina po azjatycku

Od dłuższego czasu zabierałam się do zrobienia czegoś konkretniejszego do pracy niż sałatka, którą potocznie nazywam ‘paszą’. Pasza to u mnie zazwyczaj najprostsze składniki, które nie wymagają stania przy garkach, ale też niespecjalnie pieszczą moje kubki smakowe. Po przerobieniu wszystkich możliwych kombinacji pasz, w końcu przyszedł czas na coś bardziej wyrafinowanego. A że kocham azjatyckie smaki to.. padło na wołowinę po azjatycku. Przyznam szczerze, że z wielką niechęcią podchodziłam do żonglowania parowarem i patelnią jednocześnie, ale cały proces nie okazał się skomplikowany, do tego radość z jedzenia w końcu czegoś smacznego wynagrodziła mi dłuższy czas przyrządzania obiadu. Mało tego – ta wołowina po azjatycku wystarczyła spokojnie na dwa dni! Jeśli lubicie takie smaczki, bardzo polecam zrobić!

Wołowina po azjatycku

Składniki:

  • 2 torebki ryżu basmati
  • 1 większa marchew
  • 200g zielonej lub żółtej fasolki (świeżej lub mrożonej)
  • 250g polędwicy lub steka wołowego
  • 1 kawałek imbiru
  • 1 ząbek czosnku
  • 50 ml sosu sojowego
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka sezamu
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego (inny też ujdzie)
  • 10 g skrobi ziemniaczanej (jeśli nie macie to też da radę)

wołowina po azjatycku

Przygotowanie:

  1. Marchewkę myjemy, obieramy i kroimy w słupki. Myjemy i obieramy fasolkę – jeśli używamy mrożonej, to odpowiednio wcześniej należy ją rozmrozić. Warzywa rozkładamy w pojemniku do gotowania na parze i gotujemy przez 10 minut.
  2. Obrać imbir i czosnek, rozdrobnić i połączyć w całość. Dodać sos sojowy, miód, sezam i olej sezamowy. Gotować przez 7 minut.
  3. Wołowinę pokroić w paski i dodać do pojemnika na parze. Gotować razem z warzywami przez 15 minut.
  4. Po zakończeniu gotowania odstawiamy pojemnik nie odkrywając pokrywki.
  5. Gotujemy ryż zgodnie z instrukcją (tak, by był al dente) – najlepiej sprawdzać, by go nie przegotować. (ok. 12 minut)
  6. Całość łączymy ze sobą jak na pierwszym zdjęciu i gotowe!

wołowina po azjatycku

No może mistrzem zdjęć nie jestem, ale smakuje to wybornie! 🙂

Zapraszamy do naszej grupy kulinarnej – jest nas ponad 30 000! FIT PRZEPISY – ZDROWE JEDZENIE. 

Jeśli szukacie innych przepisów, zajrzyjcie do naszej zakładki FIT PRZEPISY.

 

You Might Also Like

4 komentarze

  • Reply
    Świat Pani Domu - Ola
    8 września 2019 at 22:18

    Brzmi niesamowicie apetycznie. Musze poszukać pożądnej wołowiny!

  • Reply
    ClaudiaMorningstar
    18 września 2019 at 10:27

    Wygląda niesamowicie, ale ostatnio u nas tak wołowina podrożała, że masakra 😀

  • Reply
    Katarzyna Mierzwa
    19 września 2019 at 18:06

    Aż mi ślinka cieknie 🙂 spisuję sobie przepis 🙂

  • Reply
    Iza
    24 września 2019 at 19:39

    No fakt ceny poszły w górę. Wołowinę staram się jeść chociaż raz w miesiącu, będę musiała wypróbować ten przepis.

  • Leave a Reply

    Przeczytaj poprzedni wpis:
    koktajl z jabłkiem imbirem i selerem naciowym na odporność
    Koktajl z jabłkiem, imbirem i selerem naciowym

    Trudno zaprzeczyć, że jesień zbliża się wielkimi krokami. Czuć na zewnątrz chłodne powietrze i znikające promienie słońca. Nie wiem jak...

    Zamknij