Nie oszukujmy się – obok naleśników nie da się przejść obojętnie. A jeśli to są naleśniki gryczane – to już w ogóle! A dlaczego? A mianowicie dlatego, że naleśniki gryczane wychodzą perfekcyjnie, ich smak jest wspaniały i przede wszystkim – są bezglutenowe i lekkie! Takie dania to my szanujemy.
Faza na te naleśniczki właściwie przyszła po odkryciu lokalu Kreperia w Warszawie. Często tam gościłyśmy i chyba wypróbowałyśmy już wszystkiego, co możliwe. 😉 Ale ileż można jeść w knajpach? Portfel tym faktem nie był zachwycony. Ale w końcu jest on – przepis na idealne naleśniki gryczane. Najcudowniejsze jest to, że cudownie smakują zarówno wytrawne jak i na słodko! Koniecznie musicie wypróbować.
Naleśniki gryczane
Składniki
– 100g mąki gryczanej
– 2 jajka
– 250ml wody niegazowanej
– łyżka smalcu z gęsi
– szczypta soli
Farsz:
– paczka mrożonego szpinaku
– puszka pomidorów suszonych
– czarne oliwki
– 1 awokado
Przygotowanie
1. Do jednego naczynia wsypujemy mąkę, wodę, sól i dwa jajka. Dokładnie blendujemy / mieszamy / miksujemy.
2. Zostawiamy na 20 minut.
3. Po 20 minutach mieszamy nasze ciasto i rozgrzewamy dobrze patelnię. Polecam smażyć na smalcu gęsim 🙂
3. Smażymy naleśniki wylewając ciasto na patelnię. Przewracamy na drugą stronę jak się zarumieni.
4. Jeśli ciasto jest za gęste – dolewamy wody. Za rzadkie – dodajemy mąkę.
5. Farsz: smażymy na patelni nasz szpinak, dodajemy do niego czosnku. Jak będzie gotowy układamy go na naleśniczku wraz z resztą dodatków. Można kombinować na różne sposoby! 🙂
Jeśli lubicie takie zdrowe przepisy to serdecznie zapraszamy do grupy na Facebooku, w której dzielimy się zdrowymi przepisami. 🙂
Jeśli szukacie innych zdrowych przepisów koniecznie zajrzyjcie do naszej zakładki fit przepisy!
Smacznego 🙂
20 komentarzy
Ervisha
30 sierpnia 2017 at 06:30Lubię naleśniki gryczane. robiłam dwa razy w zyciu ale bardzo mi posmakowały 🙂 Ze szpinakiem… jedne z lepszych 🙂
K&D.
5 września 2017 at 14:10Czyli przekonywać Cię nie musimy! 😀 super! 😀 pozdrawiamy! 😀
Krystyna
30 sierpnia 2017 at 07:51Takich nie jadłam, warto spróbować…
K&D.
5 września 2017 at 14:09polecamy serdecznie! 😀 polubisz! Zapewniamy Cię 😀
NAJLEPSZA PORA
30 sierpnia 2017 at 08:32Uwielbiam naleśniki, ale w takiej wersji jeszcze nie jadłam! Chętnie spróbuję takich gryczanych no i oczywiście z tym smakowitym „wnętrzem” jaki prezentuje się pięknie na zdjęciach. 😀
K&D.
5 września 2017 at 14:09to wnętrze nadaje tym naleśnikom plus sto do smaku! 😀 Szpinak dobry na wszytsko i czosnek! 😀 DUZO czosnku 😀 Pozdrawiamy!
reavena
30 sierpnia 2017 at 11:40Chętnie się dowiem jak wykonałyście farsz do naleśnika 🙂
K&D.
5 września 2017 at 14:08helou! 😀 Szpinak mrożony w naszym wypadku niestety, dużo czosnku, pomidory suszone, sol i pieprz do smaku 😀
często jeszcze dodajemy ser fetę 😀 Buziaki!
Megly
30 sierpnia 2017 at 20:47Ale fajne naleśniki!
Już gdzieś je widziałam. Na Facebooku dziś 😀
Bardzo lubię tego typu dania. Smak i zdrowie przede wszystkim.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
K&D.
5 września 2017 at 14:07haha 😀 na pewno na facebooku! 😀 dziękujemy za odwiedzinki!
Ewa
30 sierpnia 2017 at 22:40Mniam, pyszie podane, aż chce się jeść 🙂
Magda
31 sierpnia 2017 at 09:46Uwielbiam naleśniki w każdej postaci, wersja gryczana na pewno będzie mi smakować 🙂
K&D.
5 września 2017 at 14:06Jeśli uwielbiasz naleśniki tak jak my to bedziesz zachwycona! 😀 wierz nam na słowo 😀
Quinoa Raz! Celiak w podróży
31 sierpnia 2017 at 19:57Jakie to piękne! Będę robić i będę jeść 😉
K&D.
5 września 2017 at 14:06na zdrowie! 😀
Ania - Fabryka Pomysłów
3 września 2017 at 10:15uwielbiam te nalesniki w wersji gryczanej 🙂 pierwszy raz również spróbowałam na mieście a potem zagościły w mojej kuchni 🙂
K&D.
5 września 2017 at 14:05dokładnie tak samo było u nas! 😀
Angelika i Monika (Candy Pandas)
4 września 2017 at 16:17Kasza gryczana to nasza ulubiona i kochamy wszystko co właśnie gryczane 😀 Ale nawet naleśniki gryczane robimy na sodko, choć taką wersją też byśmy nie pogardziły 😉
K&D.
5 września 2017 at 14:04Na słodko tez bardzo lubimy, ale jednak ta wersja wygrywa wszytsko 😀
Kaszę gryczaną tez uwielbiamy! 😀 i to pod każdą postacią! 😀
Ewa
5 września 2017 at 18:10Robię i lubię naleśniki gryczane:) Muszę jeszcze wypróbować i Wasz pomysł na farsz ze szpinakiem i awokado:)