Polecamy Poradniki Śniadania

Naturalne barwniki jajek. Jak farbować jajka na Wielkanoc?

Farbowanie jajek na wielkanocny stół to wesoła, coroczna tradycja. Możemy wykorzystać barwniki dostępne na sklepowych półkach lub wybrać naturalne barwniki, które nie zmienią nam smaku jajka i są bezpieczne dla zdrowia (unikniemy ewentualnej alergii) a przede wszystkim otrzymujemy żywe kolory! Wpis naturalne barwniki jajek. Jak farbować jajka na Wielkanoc już na blogu.

Kolor jasno brązowy – barwienie jajek w łupinach cebuli

Jajka należy włożyć do wywaru z łupin cebuli. Dodać łyżkę octu i doprowadzić do wrzenia. Następnie gotować przez jeszcze około 7 minut.  dodajemy łyżkę octu 10%, doprowadzamy do wrzenia i od tego momentu gotujemy przez 6 – 7 minut. Nasze skorupki dzięki takiej kąpieli otrzymają piękny, brązowy kolor.

jak zafarbować jajka

Kolor żółty – jajka w kurkumie

Jajka trzeba ugotować na twardo. Następnie należy zagotować 1,5l wody i dodać do niej 3 łyżki soli i 4 łyżki kurkumy. Do słoja włożyć jaja i zalać je wrzątkiem (z kurkumą i solą). Im dłużej jajka będą leżały w wywarze, tym kolor będzie intensywniejszy.

Kolor różowy – buraki

Jajka trzeba ugotować na twardo. Buraki zetrzeć na tarce (potrzebujemy około szklanki startych buraków), a następnie zalać wodą i zagotować. Następnie dodać sól i ściągnąć je z ognia. Do wywaru włożyć wcześniej ugotowane jajka. Ta sama zasad co przy jajkach w kurkumie. Im dłużej będą się moczyć, tym kolor będzie mocniejszy.

Kolor niebieski – kąpiel w czerwonej kapuście

Czerwoną kapustę należy poszatkować, wrzucić do garnka i zalać wodą odrobinę ponad wysokość kapusty. Gotujemy 30 minut. Do gorącej wody dodajemy 2 łyżki soli i 2 łyżki białego octu spirytusowego. 7 minut przed końcem gotowania wkładamy do garnka jajka. Pozostawiamy do wystudzenia.

Naturalne barwniki jajek

Kolor zielony – gotowany szpinak

Potrzebne będą 2 szklanki świeżego szpinaku, 2 łyżki octu i 2 łyżeczki soli. Wszystko należy doprowadzić do wrzenia. Następnie należy włożyć jajka, tak by liście szpinaku je okrywały. Gotować przez maksymalnie 15 minut. By uzyskać intensywniejszy kolor jajka zostawić w zalewie szpinakowej na noc.

Co więcej by uzyskać kolor fioletowy możemy skorzystać z wywaru z czerwonego wina, a do koloru bazowego – mocnej kawy. Kurkumę możemy zastąpić curry, a gotowany szpinak porządną natką pietruszki. Jedyne co nas ogranicza to nasza wyobraźnia!

Naturalne barwniki jajek
Proste i szybkie dekoracje z jajek gotowanych na wielkanocny stół
Pyszne pasty jajeczne na wielkanocne śniadanie
Wielkanocna babka w wersji fit! 

A wszystkie wielkanocne przepisy znajdziecie pod tym linkiem – Wielkanoc!

You Might Also Like

20 komentarzy

  • Reply
    Monika
    25 marca 2021 at 14:50

    Super wpis. Nie wszystkie sposoby na kolorowe jajka znałam,z pewnością warte wypróbowania.

  • Reply
    Magda
    25 marca 2021 at 20:59

    Gotowanie w łupinach z cebuli to jednak niezawodny sposób 🙂 próbowałam gotować w czerwonej kapuście, ale kolor mi się niezbyt podobał, muszę wypróbować pomysł z kurkumą 🙂

  • Reply
    Beautiful Duty
    26 marca 2021 at 17:28

    jenyyy! zakochałam się w tych niebieskich! no bomba, pięknei wyglądają! co prwda do malowania jajek mi daleko, ale jak tlyko będę to robić to na pewnos korzystam z tych propozycji 🙂

  • Reply
    Martyna
    26 marca 2021 at 23:59

    Ja na Wielkanoc zawsze baterię jajka łupinami cebuli😊

  • Reply
    Jardian
    27 marca 2021 at 03:38

    Świetny post. Przypominają mi się czasy dzieciństwa. Wielkanoc tuż tuż 🙂 Pozdrawiam !

  • Reply
    Agnieszka Kaniuk
    27 marca 2021 at 09:02

    Ja też barwię naturalne. Stosuję też czerwonego buraka. 😊

  • Reply
    Lena
    27 marca 2021 at 09:40

    kiedyś farbowałam w cebuli i soku z czerwonej kapusty:)

  • Reply
    Urocznica
    27 marca 2021 at 12:01

    Bardzo lubię naturalne metody farbowania jajek, najczęściej używam łusek cebuli i kurkumy. 🙂

  • Reply
    Szczęśliwa Siódemka
    27 marca 2021 at 12:31

    Myślałam, że znam wszystkie naturalne składniki, ale zaskoczyłaś mnie tą kapustą! Jajka wyglądają pięknie 🙂

  • Reply
    Irek
    27 marca 2021 at 12:36

    Bardzo fajny wpis, dzieckiem będąc tak jajka farbowałem, ostatnio z lenistwa kupuję farbki do jajek. Mozę warto wrócić do tradycyjnych metod

  • Reply
    Kinga
    27 marca 2021 at 13:21

    Niebieskie są cudne ❤

  • Reply
    crouschynca
    27 marca 2021 at 18:11

    Barwienie w cebuli znam, reszty nie, ale metoda na niebiesko bardzo mnie kusi. Pozdrawiam.

  • Reply
    Iwetta Żelaznowska
    27 marca 2021 at 22:47

    Wow *. * jak te pisanki się pięknie prezentują 🙂 Uwielbiam takie kolorowe jajka 🙂 Muszę spróbować je pobrwić naturalnie 🙂

  • Reply
    czerwonafilizanka
    27 marca 2021 at 23:00

    Moja mama w cebuli barwi:)

  • Reply
    Venus
    28 marca 2021 at 13:24

    Super , że jest tyle naturalny barw 🙂 Poszerzyłaś moja wiedzę.

  • Reply
    Kasia
    28 marca 2021 at 15:50

    Takie naturalne barwniki są najlelsze!

  • Reply
    hegemon
    28 marca 2021 at 16:18

    Muszę w tym roku spróbować. Znam tylko gotowanie w cebuli, innych metod jeszcze nigdy nie stosowałem

  • Reply
    Lonna
    28 marca 2021 at 19:32

    Naturalne barwniki są super 🙂

  • Reply
    Magdalena Maciejowska
    29 marca 2021 at 15:21

    Muszę spróbować 🙂
    „Zapraszam także do siebie na nowy post – KLIK

  • Reply
    Anna Piotrowicz
    29 marca 2021 at 16:34

    Przepięknie wyglądają te kolorki!

  • Leave a Reply

    Przeczytaj poprzedni wpis:
    Fit Pizza – przepisy na zdrową pizzę z grupy Fit Przepisy

    Nie znam osoby, która odmówi pysznej, świeżo wypieczonej pizzy! Czy istnieje szansa, by zawierała ona jednak mniej pustych kalorii? Oczywiście!...

    Zamknij